أكلة سمينة جدا

بسم الله
اطلبو الاسعاف مقدما
عكاوي

المقادير

1 كيلو عكاوي (ذيل مقطع 2 سنتيمتر)

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

4 فص ثوم مفروم

2 كوب بصل صغير

2 ملعقة كبيرة دقيق

1 ملعقة صغيرة سكر

1 بصل متوسط مقطع قطعاً صغيرة

1 كوب جزر مقطع قطعاً صغيرة

ملح وفلفل

توابل طازجة (زعتر أخضر، بقدونس، كرفس)

1 كوب ماء

الدلوقتي بقي
انا لابسه المريله

هنتبل العكاوي بالملح والفلفل وترش بالدقيق كده.

هنسخن الزيت على نار متوسطة وتحمر قطع العكاوي من كل جانب.

-يُضاف الثوم والبصل المقطع والجزر والماء.

-تُربط التوابل الطازجة وتوضع مع الخليط ويغطى الوعاء حتى تبدأ في الغليان.

نسخن السكر في وعاء آخر حتى يصبح مثل الكراميل وقبل أن يبدأ في الاحتراق
يضاف البصل المقشر الصغير ويقلَّب حتى تتكون قشرة ذهبية خارجية ثم يضاف
البصل إلى العكاوي ويوضع الجميع بفرن حرارته 350 لمدة 40 دقيقة.

- يمكن أن يقدم هذا الطبق بمفرده أو بجانب طبق من النشويات من الأرز أو البطاطس أو المكرونة.

علي فكره

- العكاوي هي ذيل العجل، و يُعتبر لحم العكاوي من ألذ اللحم مذاقاً
خليكم فاكرين
رقم الاسعاف

__________________

يعنى ايه
عكاوي

أصلا
مش تفكرى أنى عارفها وبستظرف
أنا والله مش عارف ايه هى

ياااااااريت
تشرحيلى
بالتفصيل الممل

ميرسي لمرورك يا فارس
وبلاش تدقق
أنا أول مرة أسمع عنها أصلا
هههههههههههههههه
أنا ليا في البيتزا وبس
لكن الأكل الدسم واللى فيه لحمة مش تبعي
وعموما هي أكله جرب تعملها
ولو مش عاجبك الاسم غيره
شكرا لمرورك مرة تانية